Yeni Güney Galler’deki yenilikler

Bölgesel Yeni Güney Galler sağlam, lüks, otantik ve hatta biraz eğlenceli olabilir. Ülkenin önde gelen şarap barlarından biri aracılığıyla, mimari ve doğal olarak dudak uçuklatan konaklama birimleri ve sizi alpakalar ve koalalarla yakından ve kişiselleştiren hayvan karşılaşmaları aracılığıyla eyaletin sunduğu tüm çeşitliliği keşfedin.

Yeni yiyecek ve içecek

Gösterişsiz ama olağanüstü: Bar Heather artık açık

Avustralya’nın yılın en çok beklenen şarap barlarından biri, bar funda Byron Bay’de kapılarını açtı. Daha önce Sidney ödüllü Sixpenny ve Ester’de çalışmış bir şefin yaratıcı ama mütevazi bir menüsü ile hem Avustralya’dan hem de uzak kıyılardan tuhaflıkları, karakterleri ve istisnai şeyleri bir araya getiren bir şarap listesi bekleyin. Ama en önemlisi, iyi bir zaman bekleyin.

Sahil şeridini bir cinle tadın

Port Macquarie İçki Fabrikası Mid North Coast’un en yeni küçük parti içki fabrikasıdır. İster bir uzman olun, ister ilk kez cin içen biri olun, usta damıtıcı Ray Barth ve ekibi size tam size göre bir deneyim sunacaktır. Belki bu, barda arkadaşlarınızla bir veya iki kokteyldir veya belki de kasabanın kıyı şeridinin kokusu ve verdiği his üzerine modellenmiş, imzaları olan kuru cin Lighthouse’un paket servisi olan bir şişesinde biten tam bir cin tadımıdır.

Kelimenin tam anlamıyla padoktan tabağa

Bu, Foster’ın hemen iç kesimlerinde, Nabiac’taki The Artisan Farmer’daki deneyimdir. Kafede yediğiniz sebze ve otların, arı kovanlarının yanında büyüdüğünü görebilirsiniz. Burgerin için sığır eti, yandaki padoktan. Birazdan yiyeceğin ekmek, bu sabah içeride pişmişti. Ve gitmesini isteyebileceğiniz o kahve de burada kavrulmuş çekirdeklerle yapılır. Pek çok insan padoktan tabağa olduğunu iddia ediyor, ancak Arustab Farmer’ın fırını, kafesi ve kasabı gerçek anlaşma.

yeni konaklama

Vahşi doğada el yapımı

Gerçek Güney Sahili çalılıklarına dönüşmekte olan eski bir sığır çiftliğinde yer alan ahşap bir kulübe – Sugar Rock Çiftliği ızgaradan kurtulmak ve her şeyden uzaklaşmak isteyen bir çift için rüya. Sahile bir olta atın ve avınızı dışarıdaki ateş çukurunda mangal yapmak için geri dönün. Baraja bakan güvertede bir sabah kahvesi için. Ya da yan taraftaki Beowa Milli Parkı’nda bir çalı yürüyüşüne çıkın.

Bingie’de Somnium: kıyı manşetinde bozulmamış lüks

Garaj yolunun sonuna gelir gelmez, tüm dünyanın sadece siz, aileniz, önünüzdeki göl, etrafınızdaki ağaçlar ve ön kapınızın dışındaki kümeslerden ibaret olduğunu hissedeceksiniz. İçerisi muhteşem, Somniyum Bingie’nin mimari açıdan benzersiz iki binasında (Sydney mimarları Eoghan Lewis tarafından yapılmıştır), kendinizi bir derginin sayfalarına düşmüş gibi hissedeceksiniz. Gün içinde maceracı tarafınıza yaslanın ve mülkün dağ bisikletlerini, kanolarını ve ateş çukurunu kontrol edin.

Koalalar arasında uyumak

Worimi çalılarının kokuları ve yerel koala çetesinin sesleri arasında uykuya dalın. Port Stephens Koala Koruma Alanı‘nin yeni güncellenen otel odaları. Nesli tükenmekte olan türlerin doğal yaşam alanlarındaki sakız ağaçlarının arasında kaldığınız süreye havuz, açık hava barbeküleri ve spa erişimi dahildir. Bölgedeyken, Stockton Beach’in kum tepelerine ve dalgalarına arabayla sadece on dakikada ulaşabilirsiniz.

Yeni deneyimler

Alpaka çiftçisi olmak nasıl bir şey?

Murrumbateman’s’ta iki saatlik özel sahne arkası turu Blackwattle Alpaka Çiftliği sizi çiftliğin en cana yakın alpakalarıyla tanıştıracak – elinizden yemelerine izin verin, kucaklaşın ve en sevdiğinizle bir selfie çekin. Ardından, tüylü paltolarının nasıl ipeksi bir kumaşa dönüştüğünü öğrenin ve NSW kırsalında birinin nasıl bir alpaka çiftliği kurduğuna dair bir hikaye dinleyin.

Avcı’da yerli sanat

Şaraplar, macera ve güneş ışığı arasında, Ülke ile ve topraklarımızın kıyı boyunca uzanan büyük kültürel mirasıyla bir bağlantı bulunur. [email protected] Aborijin Sanat Sergisi ve Yolu. Küratörlüğünü Ungooroo Aboriginal Corporation’ın üstlendiği sanat sergisi iki yıl aradan sonra yeniden açılıyor. Hunter Valley boyunca uzanan mekanlarda yerel Aborjin sanatını bulun: Crowne Plaza, Drayton’s Family Wines, Polkobin’deki Hunter Valley Resort ve Mercure Polkobin’deki Hunter Valley bahçeleri.

Pedalla, iç, ye, tekrarla

Murrumbateman şarap bölgesinin 25 km’lik güzelliğini iki tekerlek üzerinde sürün Canberra Şarap Bölgesi E-Bisiklet Turları, sadece bir Lekker Jordaan e-bisikletinin konforuyla bölgenin ünlü üzüm bağlarının hem damlalarını hem de ısırıklarını denemek için durmak. Yeni eşi benzeri olmayan alışılmışın dışında tur, sizi yalnızca kırsal bölgeyi ve şarap üreticilerini tanıtmakla kalmayan ve her türlü bisiklet ayarı yapmanıza yardımcı olan bir rehber içeriyor.