Buzdolabınızı Temizlemek İçin Eksiksiz Kılavuz

Buzdolabınız bakmasa bile kirli, muhtemelen bir pay pislik. Göre NSF, sebze kutusu evdeki en mikroplu yerlerden biridir. Ve et bölümü çok geride değil.

Buzdolabı neden bakteriler için bu kadar sıcak bir yuva? “Buzdolabınız mutfakta en sık kullanılan cihazlardan biridir” diyor. Laura M. Ali, MS, RDN, Pittsburgh, PA’da bir beslenme danışmanı ve mutfak beslenme uzmanı. “Muhtemelen birden fazla kişi tarafından günde birkaç kez açılıp kapatılıyor, bu da kapı kolunda ve içerideki yiyeceklerde mikroplu eller anlamına gelebilir.” Dökülmeleri, sızıntıları ve çabuk bozulan malzemeleri hesaba katarsanız, resmi anlarsınız.

Ancak buzdolabınızı temizlemenin tek nedeni mikropları temizlemek değildir. Temiz, düzenli bir buzdolabı, yemek pişirmeyi daha az stresli hale getirir ve yiyecek israfını azaltmaya yardımcı olabilir. Ve bunun büyük bir proje olması da gerekmiyor.

Minimum çabayla pırıl pırıl temiz bir buzdolabı istiyorsanız, bu kılavuz başlamanıza yardımcı olabilir.

Yerle bir etmek. Mükemmel bir dünyada hepimizin temiz, parlak buzdolapları olurdu. Ama gerçekten, kimin zamanı var? Görünüşe göre çoğumuz değil. Araştırma insanların yarısının bu göreve yılda yalnızca iki ila dört kez ulaştığını ortaya koyuyor. Buna karşılık, Beslenme ve Diyetetik Akademisi bu cihazın temizlenmesini önermektedir. haftalık. Bu asla olmayacaksa, daha iyi bir yol var. Ali, “Buzdolabınızın tamamını bir kerede temizlemeye ayıracak vaktiniz olmadığında, onu bölümlere ayırın ve her seferinde biraz yapın” diyor. “Sonra, fırsatın olduğunda, başka bir bölümü ele al ve buzdolabı temiz ve düzenli olana kadar bunu tekrarla.”

Doğru vitesi alın. Dalmadan önce, doğru malzemeleri elinizde bulundurmak isteyeceksiniz. Raflara dezenfektan püskürtmek iyi bir strateji gibi görünse de, gıda güvenliği uzmanları Yiyecekleri kirletmemek için her şeyi sabun ve suyla silmenizi öneririz. (Şimdi mikroplu eski süngerinizi atıp yenisiyle değiştirmek için de mükemmel bir zaman.) Ve her şeyi kurulamak için birkaç temiz bulaşık bezi veya bir rulo kağıt havlu almayı unutmayın.

Yukarıdan aşağıya düşünün. Tüm bu raflar, çekmeceler ve bölmelerle nereden başlayacağınızı bilmek zor olabilir. Ali dikey çalışmayı önerir. “Üst rafla başlayın, boşaltın ve rafı ve yanları aşağı doğru silin” diyor. “Saklamak istediğiniz ve gitmesi gerekenleri sıralayın, ardından bekçileri buzdolabına geri koyun.” Kavanozlarda veya şişelerde herhangi bir salya veya damlama fark ederseniz, onları da iyice silin.

Sırada çekmeceler ve kapı bölmeleri var. Bunları süngerle yıkamak tamamen sorun olmasa da, biraz fazla zamanınız varsa onları çıkarmak ve lavaboda iyice ovalamak güzel. Her şey taze ve temiz olduğunda, hepsini kurulayın ve kokuları emmek için üst rafa açık bir kutu kabartma tozu dökün. Ardından, kapı kolunu silin ve işiniz bitti!

Önleme her şeydir. Küçük bir organizasyon, tüm sıkı çalışmanızı sürdürmek için harikalar yaratabilir. Ali, “Gelecekte temizliği basitleştirmek için yoğurt, çeşniler veya kaybolma eğiliminde olan diğer küçük nesneleri saklamak için bazı şeffaf plastik buzdolabı kutularına yatırım yapın” diyor. “Bir çöp kutusunu çıkarmak, boşaltmak ve temizlemek, tüm rafı boşaltmaktan çok daha kolay.” Şeffaf kutular, sahip olduklarınızı görmeyi de kolaylaştırır. Tabii ki, uymayan bazı öğeler olacak. Bunları raflarda boyutlarına göre düzenleyin, daha iyi görünürlük için daha uzun öğeleri arkaya ve daha küçük olanları öne koyun.

Her zaman bir veya iki rafı çekidüzen vermek için iyi bir zaman olsa da, Ali işi market alışverişinden hemen önce halletmenin büyük bir hayranı. Bu şekilde, sahip olduklarınızın envanterini çıkarabilir, bozulan veya artık ihtiyaç duymayan her şeyi atabilir ve azalan tüm öğeleri değiştirebilirsiniz. Ancak zamanınız çok kısıtlıysa, daha taze olana odaklanın. Ali, “Taze ürünlerim burada depolandığı için temiz, mikropsuz ve hiçbir şeyin bozulmamış olduğundan emin olmak istiyorum” diyor. Ve kimin bunun için zamanı yok?